Ayer, Joyshine recibió la visita de dos clientes provenientes de Perú: el Sr. Carlos y la Sra. María, representantes de una empresa local dedicada a la exportación de productos agrícolas. El objetivo de su visita fue evaluar de forma presencial nuestras soluciones completas para el procesamiento de maca, incluyendo lavado, corte, secado y fritura al vacío.
La maca (Lepidium meyenii) es una planta originaria de las tierras altas del Perú, con apariencia similar a un pequeño rábano. Conocida como el “ginseng peruano”, es muy valorada por sus propiedades nutricionales y medicinales. Según nos comentaron, la demanda internacional está en crecimiento, y están buscando ampliar su capacidad de producción y desarrollar nuevos formatos de consumo, como snacks listos para exportar.
Nuestra compañera Mandy, del equipo de ventas, se encargó de recibirlos y acompañarlos en todo el recorrido por la fábrica. Les presentamos equipos como la máquina de lavado por burbujeo, la cortadora de rodajas, el secador de banda continua y el sistema de fritura al vacío, con demostraciones en funcionamiento.
Durante la visita, los clientes observaron atentamente cada etapa del proceso y realizaron varias preguntas técnicas, tales como:
“¿Se puede ajustar el grosor de las rodajas de maca?”
“¿Cuál es el rango de temperatura para la fritura?”
“¿El sistema de secado es continuo o por lotes?”
Nuestro ingeniero respondió a cada una de sus consultas, explicando en detalle los métodos de control de corte, el sistema de regulación de temperatura y la eficiencia del proceso continuo en el secado. Carlos tomó notas y fotos mientras comentaba: “No solo buscamos capacidad, sino también consistencia en la calidad del producto”. Por su parte, María mostró un gran interés en la aplicación de la fritura al vacío para desarrollar nuevos productos de maca con alto valor agregado.
Al finalizar la visita, ambos clientes expresaron su satisfacción con la calidad de los equipos y el nivel técnico del equipo Joyshine, y manifestaron su intención de avanzar en el proceso de cooperación en un futuro cercano.
En Joyshine, llevamos más de 20 años ofreciendo soluciones de maquinaria para procesamiento de alimentos en más de 90 países. Si usted también está desarrollando un proyecto de maca, ¡le invitamos a visitarnos o contactarnos para obtener una propuesta personalizada!
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