En América Latina, los alimentos fritos no solo son una costumbre gastronómica, sino también una forma de vida. Desde los puestos callejeros hasta las plantas industriales de alimentos, productos como plátano frito, nuggets de pollo, tostadas y filetes de pescado están presentes en todas partes. Para satisfacer la gran demanda de este mercado en términos de capacidad, calidad y seguridad alimentaria, Joyshine ofrece una solución completa, automatizada y eficiente para el procesamiento industrial de alimentos fritos, ayudando a las empresas a estandarizar la producción y aumentar su competitividad.
¿Por qué elegir un sistema de fritura automatizado?
La fritura tradicional presenta muchos desafíos: temperatura inestable del aceite, exceso de absorción de grasa, sabor inconsistente y altos costos laborales. Los equipos automáticos de fritura no solo mejoran la eficiencia, sino que también garantizan una mayor calidad y seguridad alimentaria.
Nuestra línea de producción de fritura es ideal para los alimentos más populares de América Latina, como:
Plátano frito (Plátano frito)
Tostadas
Nuggets y alitas de pollo
Filetes de pescado, anillos de calamar
Aros de cebolla, palitos de queso
Chips de yuca, papas fritas y otros productos fritos de raíces o tubérculos
Componentes principales de la solución
1. Freidora continua + Filtro de aceite al vacío (equipos clave)
Sistema de control de temperatura: Mantiene el calor estable para garantizar la calidad uniforme del producto;
Sistema de filtrado al vacío: Filtra en tiempo real los residuos, la humedad y las impurezas del aceite, prolongando su vida útil y mejorando la higiene y el color del alimento;
Ajuste de tiempo de fritura: Permite configurar con precisión la duración según el tipo de alimento (plátano, pollo, tortilla, etc.);
Estructura de acero inoxidable grado alimentario: Fácil de limpiar, duradera y conforme con las normas internacionales.
2. Desgrasadora vibratoria
Desgrasado eficiente: Elimina rápidamente el exceso de aceite mediante vibración;
Mejora del sabor y conservación: Reduce la sensación grasosa y conserva la textura crujiente;
Integración automática con la línea de fritura: Reduce la mano de obra y mejora la eficiencia.
3. Sazonadora de tambor
Sazonado automático y uniforme: Apta para polvos y gránulos, como chile, queso, barbacoa, etc.;
Adaptada al gusto del consumidor latinoamericano: Ideal para snacks de plátano, pollo sazonado, etc.;
Instalación flexible: Puede integrarse a la línea o funcionar de forma independiente según el volumen de producción.
Todos los equipos pueden personalizarse según las necesidades específicas del cliente: disposición del taller, capacidad diaria, tipo de producto, etc.
Ventajas de la solución
Compatibilidad con múltiples productos: Una sola línea puede procesar varios tipos de alimentos fritos;
Alta eficiencia y estabilidad: Control automático, calidad consistente;
Reducción de costos: El filtrado al vacío extiende la vida del aceite y reduce el consumo general;
Personalización flexible: Adaptación a diferentes escalas de producción y tipos de mercado;
Mayor coherencia del producto final, ideal para construir una marca sólida y confiable.
Joyshine: su socio en la industrialización y estandarización de la fritura en América Latina
Con años de experiencia en la fabricación y exportación de maquinaria alimentaria, Joyshine Machinery ha servido exitosamente a clientes en Perú, México, Colombia, Bolivia, entre otros países latinoamericanos.
Conocemos el amor local por el sabor auténtico y comprendemos las exigencias de las empresas alimentarias modernas en cuanto a eficiencia, calidad y seguridad. Nuestro objetivo es ayudarle a lograr una producción más rápida, más constante y con mejores resultados.
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