Las papas fritas son un producto clásico dentro del segmento de snacks y mantienen una demanda estable en el mercado latinoamericano. Para las empresas de procesamiento de alimentos de tamaño mediano y grande, contar con una línea de producción eficiente, estable y escalable es clave para mejorar la capacidad productiva y estandarizar la calidad del producto.
Línea de producción de patatas fritas de 500 kg
Joyshine, como fabricante directo de maquinaria para alimentos, cuenta con amplia experiencia en exportación e implementación de líneas completas. Ofrecemos líneas de producción de papas fritas desde 50 kg/h hasta 500 kg/h, totalmente personalizables de acuerdo con las necesidades de cada cliente, incluyendo el diseño de procesos y distribución de planta.
¿A quién va dirigida esta solución?
Fábricas de snacks de tamaño mediano o grande
Empresas que están construyendo o modernizando plantas de procesamiento
Marcas que desean pasar de la compra de producto terminado a la producción propia
Productores con necesidades de alta eficiencia, estandarización y capacidad continua
Flujo del proceso y equipos principales
La línea cubre seis etapas clave: lavado, corte, pretratamiento, fritura, sazonado y empaque. Todos los procesos están integrados con equipos automáticos para garantizar producción continua y resultados estables.
Lavado y pelado: Utiliza una máquina con rodillos de cepillo y tornillo sin fin para eliminar tierra y pelar rápidamente, ideal para procesamiento a gran escala.
Selección y corte: Se incorpora una mesa de selección manual seguida de una cortadora ajustable que garantiza un corte uniforme y limpio.
Escaldado y deshidratado: Escaldado con agua caliente para mejorar textura; luego, una línea de secado por aire con cuchillas de viento elimina la humedad superficial antes de la fritura.
Fritura y desengrase: Freidora continua con control preciso de temperatura y sistema de filtración de aceite; seguida por desengrasado por vibración para reducir contenido de aceite.
Sazonado y enfriamiento: Tambor rotatorio para un recubrimiento uniforme de sabores; luego, cinta de enfriamiento que estabiliza la temperatura antes del empaque.
Empaque automático: Combinación de balanza multicabezal y empacadora vertical, compatible con distintos formatos de bolsas y pesos, precisa y eficiente.
Equipo clave: Freidora continua
Dentro de toda la línea, la freidora continua es el núcleo del control del proceso, ya que determina la textura, color y uniformidad del producto final.
Las freidoras Joyshine incorporan control de temperatura preciso, sistema de recirculación y filtrado de aceite, aislamiento térmico eficiente, y permiten operación continua las 24 horas.
Disponibles en distintos anchos de banda (como 800 mm, 1000 mm, etc.), se ajustan a las necesidades de producción específicas de cada cliente.
Adaptabilidad a múltiples materias primas
Además de papas, esta línea también es adecuada para el procesamiento de chips a base de yuca, ñame, taro, plátano y otros tubérculos. Basta con ajustar cuchillas o parámetros técnicos para ampliar la variedad de productos, maximizando así el retorno de inversión de la maquinaria.
Diseño a medida según el plano de su planta
Joyshine no solo provee maquinaria estándar, sino que también ofrece soluciones personalizadas basadas en el plano de su planta, disposición del espacio, tipo de energía disponible y flujo de trabajo requerido.
Nuestro equipo técnico puede ayudarle a optimizar la colocación de los equipos, garantizando máximo aprovechamiento del espacio y eficiencia operativa.
Servicios garantizados
Soporte técnico completo y guía de instalación remota
Manuales y videos de operación disponibles en español o inglés
Prueba y verificación de todos los equipos antes del envío
Componentes eléctricos de marcas internacionales como Siemens, Schneider, ABB (según requerimiento)
Empaque exportable y experiencia en logística internacional
Las líneas de Joyshine han sido exportadas exitosamente a Ecuador, Perú, México, Indonesia y otros países, con amplia aceptación por parte de clientes industriales.
📞 Para recibir una cotización o una solución personalizada, contáctenos:
WhatsApp: +86 13213204922
Correo: info@joyshinegroup.com
